El evento, que cuenta con la colaboración de Asociación Española para la Calidad (AEC), la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Revista Alimentaria, va dirigido a Responsables de logística, calidad, de almacén y de dirección. Además, directivos de empresas como CAPSA, o del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, debatirán cuestiones como APPCC, la trazabilidad, las diferentes Tecnologías de Identificación, dedicando especial atención a la tecnología la RFID, los diferentes procesos, las certificaciones o el packaging.