IDtrack organiza la segunda edición del seminario dedicado a la Industria Alimentaria, FOODtrack´07, que se celebrará el próximo 10 de mayo, enmarcado dentro del Salón de la Alimentación (SAL), en el Recinto Ferial IFEMA de Madrid. Responsables de calidad de empresas como Coca-Cola, Bimbo, Central Lechera Asturiana o Embutidos Frial expondrán sus propias experiencias y casos prácticos de éxito relacionados con la trazabilidad e identificación del producto.
El evento, que cuenta con la colaboración de Asociación Española para la Calidad (AEC), la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB) y la Revista Alimentaria, va dirigido a Responsables de logística, calidad, de almacén y de dirección. Además, directivos de empresas como CAPSA, o del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, debatirán cuestiones como APPCC, la trazabilidad, las diferentes Tecnologías de Identificación, dedicando especial atención a la tecnología la RFID, los diferentes procesos, las certificaciones o el packaging.