La Cooperativa del Ribeiro, en colaboración con el Grupo de Sistema Radio de la Universidad de Vigo, se sumó al proyecto europeo que se centra en la mejora de los procesos de producción y distribución de los alimentos, y tiene como objetivo demostrar que la tecnología de RFID puede ser muy útil para pequeñas y medianas empresas. Sobre todo, aumenta la seguridad sobre el origen de los proyectos que se utilizan para su elaboración, en este caso la uva, facilitando su trazabilidad.
Así las cosas, el profesor Íñigo Cuiñas explicó que las actuaciones en la viticultura se centran en dos líneas: en el viñedo y en la bodega. En lo que se refiere al viñedo es mediante una red inalámbrica de sensores que permite obtener información en tiempo real sobre su estado y las condiciones ambientales, como humedad de hojas y de suelo, temperatura, y la intensidad de radiación solar, entre otras.