Los restaurantes Subway, la mayor cadena de restaurantes de Norteamérica con más de 26.000 establecimientos en 84 países, ha implementado la Plataforma de Business Intelligence de SAS para gestionar grandes volúmenes de datos, evaluar los costes y analizar el funcionamiento de sus establecimientos.
La solución de SAS actualmente gestiona los datos procedentes de miles de establecimientos de toda Norteamérica y de los distribuidores y proveedores; y también controla las compras, el comportamiento de los clientes y de los proveedores. Con los datos resultantes se analizan las diferentes áreas del negocio para mejorar y reducir los costes de la compañía.
Con SAS se ha obtenido una mayor visibilidad de la cadena de suministro que ha permitido a los restaurantes Subway alcanzar su objetivo estratégico: disponer de herramientas y sistemas que mejoren la venta de franquicias y la rentabilidad.
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